como fazer cream cheese - como é a dor da apendicite
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O cream cheese é um queijo cremoso e delicioso que pode ser utilizado em diversas receitas, desde bolos até saladas. Fazer o seu próprio cream cheese é mais fácil do que você pensa e pode ser uma alternativa mais saudável do que a versão industrializada. Aqui está uma receita simples para fazer cream cheese caseiro.
Ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1/4 de xícara de vinagre branco ou suco de limão
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça o leite e o creme de leite juntos em fogo baixo até começar a ferver.
2. Adicione o vinagre branco ou suco de limão e mexa delicadamente até que comece a se separar.
3. Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos.
4. Em seguida, coe a mistura usando um pano de queijo ou uma peneira fina e deixe escorrer o líquido por cerca de 30 minutos.
5. Depois de escorrer o excesso de líquido, tempere o cream cheese com sal a gosto e misture bem.
Seu cream cheese caseiro está pronto para ser usado em suas receitas preferidas! Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana.