marquesa - maria esther bueno

A marquesa é um doce típico da culinária portuguesa. É feita com ovos, açúcar, manteiga e amêndoas. Esta sobremesa é muito popular em Portugal, especialmente na região do Algarve. A marquesa é um doce muito simples de preparar e tem um sabor muito suave e reconfortante. É uma sobremesa perfeita para ser servida em ocasiões especiais, como festas de aniversário, comemorações de casamentos, entre outras. A história da marquesa remonta ao século XVIII, quando uma nobre portuguesa, a marquesa de Alorna, criou esta receita para servir aos seus convidados. Desde então, a marquesa tornou-se uma das sobremesas mais populares de Portugal. A marquesa pode ser servida em várias formas, como em fatias individuais ou em uma travessa grande. Também é possível acrescentar diferentes ingredientes, como frutas, para dar um toque especial ao doce. Embora a marquesa seja um doce muito popular, deve-se ter cuidado ao ingeri-la em grandes quantidades, pois contém altos níveis de açúcar e gordura. No entanto, não há como negar que esta sobremesa é uma delícia que todos deveriam experimentar pelo menos uma vez na vida.