punto de ebullicion - eugenio de andrade

O ponto de ebulição é a temperatura na qual uma substância passa do estado líquido para o estado gasoso ao nível da pressão atmosférica. É uma propriedade física característica de cada substância e pode ser utilizada para identificá-la. Por exemplo, a água tem um ponto de ebulição de 100 graus Celsius ao nível do mar. Isso significa que, ao ser aquecida a essa temperatura, a água começará a ferver e a se transformar em vapor. Já o álcool etílico tem um ponto de ebulição de 78,4 graus Celsius, ou seja, é necessário aquecê-lo a essa temperatura para que ele comece a evaporar. O ponto de ebulição depende da pressão atmosférica, sendo que, em altitudes maiores, a pressão é menor e, consequentemente, o ponto de ebulição é mais baixo. Isso significa que a água ferverá em temperaturas menores em locais de maior altitude. O ponto de ebulição também pode ser utilizado em processos de destilação, onde misturas de substâncias são separadas por meio de suas diferenças de ponto de ebulição. Por exemplo, no processo de produção de bebidas alcoólicas, é utilizado o fato de que a água e o álcool têm pontos de ebulição diferentes para separar o álcool da mistura original. Em resumo, o ponto de ebulição é uma propriedade física fundamental para o estudo das substâncias e pode ter diversas aplicações em processos químicos e industriais.