receita de pé de moleque - jogo de corrida

Pé de moleque é um doce típico do Brasil, especialmente popular nas festas juninas. Trata-se de uma mistura de amendoim, açúcar e rapadura, que é torrada e depois cortada em pedaços. Para preparar esta receita de pé de moleque você vai precisar de amendoim torrado e sem casca, açúcar, rapadura, água e bicarbonato de sódio. Para começar, coloque o açúcar e a rapadura em uma panela e adicione um pouco de água. Leve ao fogo e deixe cozinhar até que os ingredientes se dissolvam e a mistura comece a caramelizar. Então, adicione o amendoim e continue mexendo até que ele esteja bem coberto pelo caramelo. Acrescente um pouco de bicarbonato de sódio para dar leveza ao doce. Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga e deixe esfriar. Quando estiver frio, corte em pedaços e está pronto para servir. O pé de moleque é uma delícia que agrada adultos e crianças, e pode ser consumido em qualquer época do ano. Experimente fazer em casa e surpreenda sua família com esta receita tradicional.